Bahan-bahan:
1. 500 gr daging ayam fillet
2. 2 sendok makan kecap asin
3. 1 sendok teh garam
4. 1/2 sendok teh merica bubuk
5. 2 sendok makan tepung maizena
6. 2 sendok makan tepung terigu
7. 1 sendok teh baking powder
8. 1 butir telur
9. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan ayam fillet, cuci hingga bersih kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan bahan-bahan seperti kecap asin, garam, merica bubuk, tepung maizena, tepung terigu, baking powder, dan telur.
3. Campurkan kecap asin, garam, dan merica bubuk pada ayam fillet. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
4. Siapkan wadah untuk mencampurkan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder.
5. Kocok telur hingga lepas dan tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga berbentuk adonan.
6. Ambil satu potongan ayam fillet dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga merata.
7. Goreng ayam fillet dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Angkat ayam fillet dan tiriskan minyak pada kertas minyak.
9. Ayam crispy siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi ayam crispy (100 gr) mengandung:
1. Kalori: 295 kalori
2. Protein: 25 gr
3. Lemak: 17 gr
4. Karbohidrat: 10 gr
5. Serat: 0 gr
6. Kolesterol: 123 mg
Ayam crispy adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai camilan. Ayam crispy memiliki tekstur yang renyah dan gurih sehingga sangat disukai oleh banyak orang. Resep ayam crispy sangat mudah dibuat dan dapat disajikan untuk keluarga atau teman-teman.
Untuk mendapatkan hasil ayam crispy yang sempurna, penting untuk mengikuti instruksi dengan benar dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Ayam fillet adalah bagian ayam yang ideal untuk membuat ayam crispy karena dagingnya yang lembut dan mudah diolah.
Untuk memberikan rasa yang lebih lezat pada ayam crispy, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, bawang merah, atau cabe rawit sesuai dengan selera. Selain itu, ayam crispy juga dapat disajikan dengan nasi putih, mie goreng, atau kentang goreng.
Ayam crispy mengandung kalori dan lemak yang cukup tinggi, sehingga disarankan untuk mengonsumsinya dengan secukupnya. Anda juga dapat memilih untuk menggoreng ayam crispy dengan menggunakan minyak yang lebih sehat seperti minyak kelapa atau minyak zaitun.
Demikianlah resep ayam crispy yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
